Die 7 besten Hawker Center in Singapur – Das beste Street Food der Insel

Wenn ihr nach Singapur reist, gibt es eine Sache, die ihr auf keinen Fall verpassen dürft: ein Besuch in einem der berühmten Hawker Center. Diese Food-Hubs bieten eine unglaubliche Vielfalt an Speisen – von scharf gewürztem Laksa bis zu perfekt gegrilltem Satay – und sind ein wahres Paradies für Feinschmecker. Aber bei der Vielzahl an Optionen kann es schwer sein, das richtige Hawker Center auszuwählen. Keine Sorge! In diesem Artikel zeigen wir euch die sieben besten Hawker Center in Singapur, damit ihr genau wisst, wo ihr hingehen müsst, um das ultimative kulinarische Erlebnis zu genießen.

Maxwell Food Centre

Beginnen wir mit einem echten Klassiker: dem Maxwell Food Centre im Herzen von Chinatown. Dieses Hawker Center ist besonders bekannt für den „Tian Tian Hainanese Chicken Rice“, einen der berühmtesten Stände in Singapur, der sogar schon Michelin-Auszeichnungen erhalten hat. Das Gericht ist simpel, aber perfekt zubereitet – saftiges Hähnchen auf duftendem Reis, serviert mit einer würzigen Sojasoße. Neben Hainanese Chicken Rice findet ihr hier auch viele andere Delikatessen wie Satay und Char Kway Teow.

Adresse: 1 Kadayanallur St, Chinatown
Erreichbarkeit: 5 Gehminuten von der MRT-Station Chinatown

Old Airport Road Food Centre

Das Old Airport Road Food Centre ist bei Einheimischen ein absoluter Favorit. Hier findet ihr traditionelle Gerichte, die schon seit Jahrzehnten die Herzen und Mägen der Singapurer erobern. Besonders hervorzuheben ist der berühmte Stand „Nam Sing Hokkien Mee“, wo ihr köstliche gebratene Meeresfrüchte-Nudeln probieren könnt. Der Charme dieses Hawker Centers liegt in der Authentizität – hier bekommt ihr keine überteuerten Touristenmenüs, sondern echte, bodenständige Küche.

Adresse: 51 Old Airport Road
Erreichbarkeit: In der Nähe der MRT-Station Dakota

Albert Centre Market & Food Centre

Das Albert Centre in der Nähe von Bugis ist nicht nur bei Touristen beliebt, sondern auch bei den Einheimischen. Besonders berühmt ist der Stand „Fortune Food“, der für seine leckeren Popiah-Rollen bekannt ist – dünne Pfannkuchen gefüllt mit knackigem Gemüse, Ei und Erdnüssen. Der Markt bietet eine Vielzahl an Gerichten, von Dim Sum bis zu malaiischen Leckereien, und ist perfekt für einen schnellen und leckeren Biss während eures Einkaufsbummels in Bugis.

Adresse: 270 Queen St, Bugis
Erreichbarkeit: In der Nähe der MRT-Station Bugis

People’s Park Complex Food Centre

Im People’s Park Complex in Chinatown findet ihr eine riesige Auswahl an chinesischen Spezialitäten, die das Herz jedes Liebhabers asiatischer Küche höherschlagen lassen. Besonders hervorzuheben ist der „Rong Xing La Mian Xiao Long Bao“-Stand, der bekannt für seine handgemachten Xiao Long Bao ist – köstliche Suppenknödel, die bei jedem Bissen eine Explosion von Aromen bieten. Auch verschiedene La Mian (handgezogene Nudeln) sind hier ein absolutes Muss.

Adresse: 32 New Market Rd, Chinatown
Erreichbarkeit: Direkt neben der MRT-Station Chinatown

Für das beste Essen in Singapur stehen die Einheimischen gerne an

Tiong Bahru Market

Das Tiong Bahru Market ist eines der ältesten Hawker Center in Singapur und bietet eine Mischung aus modernen und traditionellen Ständen. Ein Muss ist der Stand „Zhong Yu Yuan Wei Wanton Noodle“, der für seine fantastischen Wanton-Nudeln bekannt ist. Auch die berühmten Lor Mee-Nudeln, serviert in einer dicken, aromatischen Brühe, sind ein Highlight. Der Markt ist ein beliebter Treffpunkt für Frühstück und Mittagessen und bietet eine entspannte Atmosphäre.

Adresse: 30 Seng Poh Rd, Tiong Bahru
Erreichbarkeit: 10 Gehminuten von der MRT-Station Tiong Bahru

Chomp Chomp Food Centre

Wenn ihr auf der Suche nach einem authentischen hawker center mit einem abendlichen Street-Food-Vibe seid, dann ist das Chomp Chomp Food Centre genau das Richtige. Hier findet ihr einige der besten BBQ-Stände in Singapur, die saftige Satay-Spieße und gegrillte Meeresfrüchte servieren. Besonders beliebt ist der „Ah Hock Fried Hokkien Mee“-Stand, der seit Generationen ein Favorit ist. Der Platz füllt sich schnell, also kommt früh oder seid auf Wartezeiten vorbereitet.

Adresse: 20 Kensington Park Rd, Serangoon
Erreichbarkeit: 15 Gehminuten von der MRT-Station Serangoon

Lau Pa Sat

Zum Abschluss solltet ihr unbedingt das ikonische Lau Pa Sat besuchen, das sich im zentralen Geschäftsviertel befindet. Berühmt für seine imposante Architektur und das stimmungsvolle Ambiente, bietet dieses Hawker Center eine breite Palette an internationalen Speisen. Vor allem die Satay-Stände, die sich am Abend draußen versammeln, sind ein absolutes Highlight. Stellt euch vor, wie ihr unter freiem Himmel sitzt, umgeben von den Lichtern der Stadt, und saftiges Satay genießt – ein perfekter Abschluss eurer kulinarischen Reise durch Singapur.

Adresse: 18 Raffles Quay, Central Business District
Erreichbarkeit: 5 Gehminuten von der MRT-Station Raffles Place

Der Carrot Cake ist eine ganz besondere Spezialität in Singapur

Zusammenfassung

Singapur ist ein Paradies für Street-Food-Liebhaber, und die Hawker Center bieten euch die beste Möglichkeit, die kulinarische Vielfalt der Stadt zu entdecken. Ob es der berühmte Hainanese Chicken Rice im Maxwell Food Centre ist oder die handgezogenen Nudeln im People’s Park Complex – jedes dieser sieben Hawker Center hat seinen ganz eigenen Charme und seine speziellen Highlights. Mit dieser Liste seid ihr bestens vorbereitet, um die besten Street-Food-Erlebnisse der Stadt zu genießen.